fav

Agricola Sinisi.
Extravergine di Oliva e Famiglia

124 anni, 4 generazioni. Un’unica passione: olio extra vergine di oliva di qualità. Correva l’anno 1891 e Nicola Sinisi alla tenera età di 20 anni diventerà il capostipite di quell’azienda agricola che conosciamo oggi. L’azienda agricola Sinisi. Siamo ad Andria, in Puglia, a pochi chilometri da Bari. Qui Nicola, grazie al il sostegno economico del padre Riccardo, crea il primo frantoio in via Canosa, luogo che diventerà, durante gli anni della prima grande guerra, punto di riferimento per tutti i commercianti di olive dell’agro di Andria…

Leggi la nostra storia
Cultivar Coratina e Innovazione Tecnologica

Cultivar Coratina e Innovazione Tecnologica

Il nostro olio extra vergine di oliva guarda al futuro rispettando il passato. Prodotto dalle sole olive coltivate nell’ambito dell’azienda agricola, rappresenta il meglio della monocultivar Coratina con i sentori e sapori unici della terra pugliese. Facendo tesoro delle tecniche tradizionali apprese nel corso delle generazioni, Agricola Sinisi punta all’innovazione riducendo l’ossigeno e l’aria atmosferica sostituendoli con l’azoto, una tecnica che permette di conservare più a lungo le proprietà chimiche e organolettiche dell'extravergine.

Uncategorized

Alla base di una buona pizza c’è un extravergine di oliva, ecco come fare la differenza. A parlare di abbinamenti...

Leggi Tutto
Ricette

Ingredienti: Latte 40 gr Acqua 40 gr Farina manitoba 125 gr Farina 00 125 gr Miele 1 cucchiaino Lievito di birra 5 gr Uo...

Leggi Tutto
Ricette

Ingredienti per 4 persone g 400 orecchiette fresche 1 kg cime di rapa g 700 vongole veraci g 150 capesante 2 spicchi d...

Leggi Tutto

Sorry, no posts matched your criteria.

a
a

We’re a team.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat. Ut wisi enim ad minim veniam, quis nostrud exerci tation ullamcorper suscipit lobortis nisl ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis autem vel eum iriure dolor in hendrerit in vulputate velit esse molestie consequat, vel illum dolore eu feugiat nulla facilisis at vero eros et

learn more
X